El Centro Nacional para la Información Tecnológica(NCBI), realizó un estudio en el cual se determinó que el dióxido de azufre que contiene la comida de la ayuda humanitaria es perjudicial para la salud.
Este aditivo es utilizado como antioxidante y conservante en los productos deshidratados que envía el gobierno estadounidense a través de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), a diversos países.
El NCBI detalló que el dióxido de azufre «puede inducir asma cuando es ingerido, inclusive en altos grados de disolución».
Estos alimentos deshidratados cuenta con 2.500 calorías, las cuales pueden conservarse hasta cinco años sin refrigeración.
Según el portal web Telesur, esta ayuda humanitaria fue entregada en Afganistán o Haití y se registraron efectos secundarios en algunas personas.
