Las alitas de pollo con salsa BBQ son el almuerzo ideal para estos días donde quieres sorprender a la familia, al cocinar algo delicioso pero en la comodidad del hogar.
Ingredientes de las alitas de pollo con salsa BBQ
- 1,5 kg. de alitas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de salsa inglesa
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada colmada de miel
- 100 ml de ketchup
- 200 ml de salsa de tomate
- 200 ml de agua
- Sal y pimienta negra recién molida
Preparación de la salsa BBQ para las alitas:
1-Corta finamente las cebollas y el ajo. Toma una sartén y sofríelo a fuego medio junto con un poco de mantequilla y aceite de oliva.
2-Cuando ya estén cocinados retira del fuego. Agrega la salsa de soja, inglesa, la mostaza y el Ketchup, mezcla muy bien.
3-Coloca la sartén de nuevo al fuego y vierte la salsa de tomate junto con el agua, la pimienta negra, la sal y la miel.
4-Remueve bien los ingredientes y deja cocinar hasta que espese. Si quieres que la salsa quede picante puede agregar un poco de tabasco o cayena al gusto.
Preparación de las alitas de pollo con salsa BBQ:
1-Precalienta el horno a 180°C.
2-Salpimentea las alitas. Colócalas en una bandeja y unta por los lados mucha salsa BBQ, puedes reservar un poco para untarlas al comer.
3-Lleva la bandeja al horno durante 25 minutos, en la mitad del tiempo procura voltearlas para que se doren por ambos lados.
4-Las alitas de pollo las puedes acompañar con papas fritas o asadas, ensalada y, por supuesto, con salsa BBQ.
¡Y listo! Degusta estas deliciosas alitas de pollo con salsa BBQ
