Para tus almuerzo puedes preparar estos ricos vegetales con langostinos salteados y así varías un poco en la cocina.
Vegetales con langostinos salteados
Ingredientes
- Cebolla.
- Pimentón rojo.
- Pimentón verde.
- Calabacín.
- 10 ó 12 langostinos crudos pelados.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Salsa de soja.
Elaboración de los vegetales con langostinos salteados
- Cortas todas las verduras muy finas en juliana, picas en trozos los langostinos y reservas.
- Calienta el sartén, añades un poco de aceite y vas agregando las verduras poco a poco.
- Coloca un poquito de sal, cuidado de pasarte ya que la soja le aporta un toquecito salado.
- Cuando esté todo pochadito, incorpora los langostinos. Cuando tomen color, le echas un chorrito de la salsa de soja, mezcla todo un poco más y listo para servir.
!Disfruta de los vegetales con langostinos salteados!
Esta receta es con langostinos, pero también puedes hacerlo, con pollo cortado finito o solo la verdura, al gusto de cada uno.
Igualmente, puedes utilizar las verduras que tengas o las que más te gusten, cuidando de cortar todas las verduras igual de gruesas, bien en juliana o a cuadritos, como prefieras.
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