Si no sabes qué hacer de comida para este viernes o quieres cambiar de rutina alimenticia, puedes preparar unas cachapas de plátano maduro.
Así podrías preparar una comida distinta que además aporta los nutrientes que el cuerpo necesita, según el portal 2001.
Ingredientes:
- ½ Taza de Maicena
- 1 Cucharada sopera de Polvo de hornear
- 2 Plátanos maduros (plátano macho)
- 2 Huevos
- 1 Taza de Hojuelas de Avena (opcional)
Preparación:
- Ralla el plátano lo más fino posible y viértelo en un recipiente con el resto de los ingredientes.
- No olvides que las hojuelas de avena son opcionales, las puedes incluir si quieres darle más textura a la masa o simplemente si las quieres incluir en tu desayuno.
- Mezcla los ingredientes e integra muy bien usando una paleta de madera hasta crear una masa homogénea.
- Luego pon al fuego una sartén de preferencia anti-adherente y engrasa un poco la superficie para evitar que la masa se pegue, no uses la llama muy alta.
- Deja cocinar por 5 minutos de cada lado o deja que se cocine a tu gusto. Engrasa de nuevo la sartén cuando termines de cocinar cada una de las cachapas.
- A la hora de servir las cachapas de plátano maduro, acompaña con dulce o salado, con nata, mantequilla o incluso miel con un poco de queso blanco salado.
- Estas cachapas venezolanas son perfectas para comer a la hora de la cena, para empezar el día en el desayuno o incluso para almorzar.
