Cena ligera para un sueño reparador: ¡Evita estos alimentos!

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6 de junio de 2024

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Dormir bien por la noche es fundamental para nuestra salud física y mental. Sin embargo, a menudo, la elección de los alimentos en la cena puede afectar negativamente la calidad del sueño. Para evitar esto, la nutricionista Sandra Moñino y la chef Rebeca Flores nos brindan una lista de alimentos que debemos evitar a la hora de cenar:

1. Alimentos de difícil digestión:

Legumbres: Aunque son ricas en nutrientes, su alto contenido en fibra puede provocar molestias digestivas durante la noche.
Cereales refinados: La digestión de estos cereales libera energía rápidamente, lo que puede interferir con el sueño.
Frutas cítricas: Su acidez puede causar acidez estomacal y reflujo, dificultando el descanso.
Comidas picantes: La capsaicina, presente en los chiles, puede estimular el sistema digestivo y afectar el sueño.

2. Grasas saturadas e hidrogenadas:

Carnes rojas: Dificultan la digestión y aumentan los niveles de colesterol en sangre, lo que puede afectar el sueño.
Embutidos: Son ricos en grasas saturadas y sodio, que pueden provocar retención de líquidos y molestias digestivas.
Aceites vegetales: Su procesamiento por parte del organismo es más complejo por la noche.

3. Bebidas que alteran el sueño:

Bebidas carbonatadas: Contienen azúcares y cafeína que pueden interferir con el sueño.
Café, té y cacao puro: La cafeína y la teobromina son estimulantes que pueden afectar la calidad del sueño.
Alcohol: Si bien puede inducir somnolencia al principio, altera los ciclos del sueño durante la noche.

4. Otros alimentos a evitar:

Chocolate con azúcar: El azúcar y la cafeína pueden provocar hiperactividad y dificultar el descanso.
Hongos: Su alto contenido en fibra puede causar molestias digestivas.
Apio: Su efecto diurético puede aumentar las ganas de orinar durante la noche.
Queso: Contiene mucha grasa animal que puede dificultar la digestión.
Lechuga: Puede provocar inflamación intestinal y gases.