En estos días donde la lluvia, prepara un clásico chocolate caliente al estilo venezolano, ideal para estos días de lluvia.
Esta bebida, elaborada con el preciado cacao de nuestra tierra, es una tradición familiar que alegra los corazones de grandes y pequeños. Su textura espesa y su sabor intenso lo convierten en un verdadero placer para los sentidos.
Ingredientes:
- 1 tableta de chocolate de taza venezolano
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de leche de vaca
- 2 cucharadas de maicena
- Azúcar al gusto
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
- En una olla a fuego alto, vierte el agua.
- Añade la tableta de chocolate troceada y remueve constantemente hasta que se derrita por completo, liberando su delicioso aroma.
- Una vez derretido el chocolate, incorpora la leche, el azúcar al gusto, la pizca de sal y la cucharadita de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Baja el fuego a medio, continúa mezclando y deja cocinar durante unos 5 minutos, hasta que la mezcla comience a hervir suavemente.
- Cuando observes las primeras burbujas, añade las dos cucharadas de maicena. Es importante mezclar rápidamente en este punto para evitar la formación de grumos.
- Sigue cocinando por 3 minutos más, sin dejar de remover suavemente para asegurar una textura homogénea y evitar que se pegue al fondo de la olla.
- Apaga el fuego, sirve este elixir de chocolate en tus tazas favoritas y, si lo deseas, decora con un espolvoreado de cacao en polvo. ¡Listo para disfrutar!
Para una experiencia aún más placentera, acompaña tu chocolate caliente venezolano con unas crujientes galletas, una suave rosquilla o una dulce dona.
¡Perfecto para endulzar cualquier tarde lluviosa en familia!.
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