Un nuevo estudio liderado por científicos del Mass General Brigham (MGB) en Boston, Estados Unidos, ha revelado que el consumo frecuente y prolongado de yogur podría ser un aliado en la prevención del cáncer de intestino. La investigación, que analizó datos de estudios previos con seguimiento de décadas, encontró una relación entre el consumo regular de yogur y la disminución del riesgo de cáncer colorrectal proximal.
Los investigadores observaron que aquellos participantes que consumían dos o más porciones de yogur a la semana presentaban tasas más bajas de este tipo de cáncer, especialmente en aquellos casos donde se detectaba la presencia de Bifidobacterium, una bacteria presente en el yogur y conocida por sus beneficios para la salud intestinal.
Si bien los resultados son prometedores, los científicos enfatizan la necesidad de realizar más investigaciones para confirmar esta asociación y comprender en detalle los mecanismos por los cuales el yogur podría estar protegiendo contra el cáncer de colon.
«Nuestro estudio aporta pruebas únicas de los posibles beneficios del yogur», afirmó Shuji Ogino, miembro fundador de MGB y coautor de la investigación.
«Creemos que el consumo habitual de yogur podría modificar el microbioma intestinal a largo plazo, promoviendo la presencia de bacterias beneficiosas como Bifidobacterium y reduciendo así el riesgo de cáncer de colon proximal».
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