Una merienda fácil y económica para preparar desde la comodidad de tu hogar, puedes elaborar unos ricos buñuelos de plátano y queso que harán tus tardes diferentes.
Son uno de los postres que destacan y más comunes dentro de la gastronomía venezolana. Aunque, los expertos aseguran que la preparación nació en la cocina mediterránea. Hay versiones y variaciones al momento de cocinar en diferentes países, tales como: Cuba, Ecuador, Colombia y México.
Así que no esperes más y dale un toque diferente a tus meriendas con esta rica receta de buñuelos de plátano y queso.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros sin piel
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 taza de queso duro rallado
- 2 cucharadas. de harina de trigo todo uso
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite vegetal
Preparación:
Sancochar los plátanos hasta estar bien cocidos en una olla con agua durante 15 minutos.
Colocar los plátanos, la leche y el huevo en un procesador de alimentos. Licuar.
Colocar en un bowl esta mezcla y añadir el queso, la harina y el azúcar. Mezclar con las manos hasta lograr una masa ligeramente pegajosa.
Depositar porciones de la masa con la ayuda de una cuchara en una olla con abundante aceite caliente. Fría hasta que estén doradas.
Sacar del fuego y escurrir en papel absorbente.
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