Las arepas de platanos, forman parte del desayuno típico venezolano, estas se acompañan con queso, carne, pollo, huevo, entre otros ingredientes, y lo mejor es que se pueden combinar entre sí.
¿Esto es lo que necesitas para hacer arepas de plátano verde?
ingredientes:
- 3 plátanos verdes
- 2 cucharadas soperas de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
Y para la preparación, se siguen los siguientes pasos:
- Lavar los plátanos y picar cada uno en tres partes.
- Colocar una olla con agua en la cocina y dejar que hierva. Cuando el agua alcance el punto de ebullición, agregar los plátanos picados.
- Dejar que se ablanden y, cuando esto suceda, retirar del fuego. Pinchar con un tenedor los plátanos verdes para verificar que estén listos.
- En un recipiente profundo, triturar los plátanos hasta crear un puré de plátano verde. Opcionalmente, se puede agregar un poco de aceite o mantequilla al puré para mejorar la textura para amasar.
- Amasar vigorosamente hasta lograr que no queden grumos. Cuando la masa sea homogénea estará lista para hacer las arepas de plátano sin harina de maíz.
- Dividir la masa en dos bolas y luego proceder a dar forma a las arepas.
- Mientras se modelan las arepas de plátano verde, poner una sartén o plancha a calentar con un poco de aceite. Cuando esté caliente, cocinar las arepas de plátano verde por ambos lados hasta que estén listas.
Puedes seguir leyendo: Torta de queso cremosa: Receta fácil y rápida para deleitar a todos
