Quieres preparar algo diferente y delicioso, para compartir con tu familia, amigos, entonces que mejor que unos canoas de platano rellenos con carne molida.
Canoas de platano rellenas con carne molida
Estas canoas rellenos, son perfectos para un almuerzo o una cena, puedes acompañarlo con arroz y una ensalada cocida, y recuerda que ya tienes una receta fácil, deliciosa y lo mejor todo que le va a gustar a los mas pequeños de la casa.
Ingredientes:
-4 platanos maduros
-Carne molida
-1/2 cebolla
-Perejil
-Pimento
-Cebollin
-Aceite de oliva
-Ajo
-Pasta de tomate
-1/2 kilo de Queso Mozarella
-Sal al gusto
-Pimienta
-Papel de aluminio
Preparación:
- Picar el platano, colocarlo a hornear por 15 minutos, tapados en una bandeja con papel de aluminio.
- Luego picas las cebolla, pimenton, cebollin, ajo, cilantro, etc.
- Coloca a sofreir los aliños, y echas la carne molida hasta que se cocine.
- Colocale la pimienta y la sal al gusto
- Colocale 2 cucharadas de pasta de tomate, tapa hasta que se cocine la carne.
- Saca los platanos del horno y abreleos por el medio y alli le colocas la carne molida y el queso mozarella, vueleves a llevar al horno hasta que quedn doraditos.
- Dejalos reposar un rato y puedes servir.
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