Aprende a a preparar una rica mayonesa de aguacate y dale un toque especial a tus comidas. Este acompañante no solo tiene un muy buen sabor, sino que también es saludable.
Ingredientes
- 1 Huevo
- Aceite de girasol
- Sal al gusto
- Zumo de limón unas gotas
- 1 Aguacate
Preparación
- Mezcla la clásica salsa mayonesa con un aguacate triturado. Puedes utilizar mayonesa de envase común, o también puedes prepararla tú mismo.
- En caso de que decidas hacer una mayonesa casera completamente, sigue estos pasos. Coloca un huevo en el fondo del vaso de la batidora, luego añade el aceite de girasol, una pizca de sal y unas gotas de limón.
- Luego, bate todo bien hasta que notemos que la mezcla se espese.
- Una vez lista la mayonesa, colócala en un envase añade el aguacate maduro. Se puede cortar en trozos antes de agregarlo, así lo podrás triturar con mayor facilidad, hasta el punto en que tenga la textura deseada.
- Otra opción es agregar el aguacate directamente en la batidora, pero la textura será mucho más homogénea, todo dependerá del efecto que se quiera lograr.
¡Ahora a disfruta de un rico acompañante!
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Con información de Caraota Digital
