Para los amantes de la dulceria criolla, Noticias Ahora le trae una excelente opción para merendar con los consentidos del hogar, churros caseros venezolanos.
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de mantequilla.
Aceite para freír
Azúcar (o chocolate en polvo) para espolvorear
Preparación:
1- Dejar hervir el agua con la azúcar, la sal y la mantequilla. Al comenzar a hervir volcamos de un golpe la harina.
2- Apagamos el fuego y revolvemos enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la olla.
3- Luego ponemos la pasta en una churrera o bien en una manga con boquilla y dejamos caer los churros en espiral dentro de una sartén con suficiente aceite bien caliente, cortándolos a la medida que deseemos.
4- Una vez estén ya dorados, los retiramos y los escurrimos sobre papel de cocina. Los espolvoreamos con azúcar (o chocolate en polvo) al gusto. ¡Disfruta de tus churros caseros!
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