Casi llega el fin de semana y para pasarla bien en compañía de la familia puedes preparar unos churros caseros, que con pocos ingredientes podrán disfrutar todos en casa.
Este dulce tan sabroso no es más que una masa a base de harina, freída en abundante aceite caliente.
Se pueden rellenar de chocolate, crema pastelera, nata montada o simplemente los puedes comer espolvoreados de azúcar.
Ingredientes:
- 1 vaso de agua
- 1 cucharadita de sal
- Azúcar
- Aceite para freír
- Harina de trigo
Paso hacer churros caseros:
1.- Comienzas calentando el agua en un recipiente de metal y añades 2 cucharadas de aceite y la sal y remueves. Cuando empiece a hervir la retiras del fuego, agregas la harina de golpe y con la ayuda de una cuchara de madera la integras al agua y amasas hasta que consigas que la masa se desprenda de las paredes del cazo.
2.- Dejas reposar hasta que esté templada.
3.- Introduces la masa en una churrera o en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella, cortas los churros sobre una sartén con abundante aceite bastante caliente y los fríes a fuego medio para que se hagan bien por dentro y no se quemen por fuera.
4.- Cuando veas los churros doraditos, los sacas de la sartén y los pones sobre un plato con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
Con información de Cocina Facilísimo
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