Los alimentos que consumimos son importantes para la salud de nuestro cerebro. Así lo afirma Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Universidad de Harvard, quien asegura que «lo que comemos puede tener el mismo impacto en nuestra salud mental que los fármacos recetados por el médico».
¿Por qué la alimentación es tan importante para la salud mental?
Neurotransmisores y emociones: Algunos neurotransmisores que regulan las emociones, como la serotonina, viajan entre el cerebro y el intestino. Una dieta que favorezca su producción ayuda a estabilizar el humor.
Dieta y enfermedades mentales: La deficiencia de serotonina es común en personas con ansiedad o depresión. Una alimentación adecuada puede complementar los tratamientos tradicionales para estas enfermedades.
¿Qué alimentos son beneficiosos para la salud mental?
1. Vitaminas
- Legumbres
- Plátano
- Granos integrales
- Zanahoria
- Aguacate
2. Omega-3
- Salmón
- Edamame
- Semillas de chía
- Huevo
- Nueces
3. Probióticos y prebióticos
- Yogur natural
- Kéfir
- Avena
- Ajo
- Espárrago
4. Minerales
- Espinacas
- Semillas de calabaza
- Marisco
- Lentejas
- Chocolate con alto porcentaje de cacao
5. Especies y hierbas aromáticas
- Azafrán
- Orégano
- Cúrcuma
- Manzanilla
- Pasiflora
Consejos para una alimentación saludable para el cerebro
- Variedad: Consume alimentos de todos los colores, especialmente verdes.
- Equilibrio: Incluye todos los grupos de alimentos en tu dieta.
- Hábitos: Crea una rutina de alimentación saludable.
- Consulta con un profesional: Un nutricionista puede ayudarte a crear un plan personalizado.
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