Las cotufas o palomitas de maíz son más que un simple aperitivo a la hora de ver una película, debido a que por su alto contenido en antioxidantes ayudan al adecuado funcionamiento del organismo.
Asimismo, estudios revelaron que en el interior de cada grano de maíz existe una cantidad mínima de agua que, tras expandirse, hace que éste explote.
Del mismo modo, se descubrió que las cotufas tienen unos 5 mil años de antigüedad, aunque no hay fechas exactas.
En la actualidad, es uno de los snacks más populares en todo el mundo, ya que son fáciles de preparar. Además, son mucho más saciantes que las papitas.
Conoce otros beneficios:
De acuerdo con los datos recopilados en SELF Nutrition Data, son un alimento integral que proporciona vitamina B1 (tiamina), B3 (niacina), B6 (piridoxina), hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y manganeso.
Además, son bajas en calorías y contienen proteína, hidratos de carbono y grasa.
¿Por qué comer palomitas de maíz?
1- Facilitan la digestión
2- Reducen los niveles de colesterol
3- Ayudan a reducir el azúcar en sangre
4- Pérdida de peso
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