¿Buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? ¡No busques más! Te traemos una receta de pasta irresistible que conquistará a todos los paladares.
Ingredientes:
- 250 g de pasta (del tipo que prefieras)
- 400 g de tomates triturados
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 150 g de carne picada
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- Queso parmesano rallado (para decorar)
Preparación:
- Pon a hervir agua en una olla con sal. Cuando hierva, agrega la pasta y cocínala según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, pica la cebolla, el ajo y el pimiento verde en trozos pequeños.
- Calienta aceite de oliva en una sartén y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén pochados.
- Agrega el pimiento verde y continúa cocinando durante unos minutos más.
- Incorpora los tomates triturados, la sal, la pimienta negra y el orégano al gusto. Remueve bien y deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Saltea la carne en la sartén hasta que esté dorada y luego añádela a la salsa de tomate.
- Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y añádela a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que la pasta se impregne del sabor.
- Sirve la pasta caliente y decora con queso parmesano rallado.
Consejos:
- Puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste. Los espaguetis, penne, fusilli o farfalle son algunas buenas opciones.
- Si no tienes tomates triturados, puedes usar tomates frescos pelados y picados.
- Puedes agregar otras verduras a la salsa, como champiñones, calabacín o berenjena.
- Si te gusta el picante, puedes agregar una pizca de guindilla a la salsa.
- Para un toque más cremoso, puedes añadir un poco de nata líquida a la salsa.
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