Estos tacos de atún son una excelente opción para desayunar. En este sentido, te enseñaremos cómo preparar esta rica receta, un tanto diferente; además puedes acompañar con aguacate.
Ingredientes de los tacos de atún
1 cucharada de aceite vegetal
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 cucharadita de ajo finamente picado
También, 1 taza de tomate pelados y picado
2 piezas de ají serrano finamente picado
2 tazas de atún
1/4 de taza de puré de tomate
1/2 taza de papa en cubitos, cocida
1/4 de taza de cilantro finamente picado
Además de 1 cucharada de jugo de limón
al gusto de sal
al gusto de pimienta
8 piezas de tortillas de harina
También, aguacate en gajos, para decorar
Cilantro hojas para decorar
suficiente de salsa verde para acompañar
al gusto de limón para acompañar.
Preparación de los tacos de atún
1- En un sartén a fuego medio, agrega el aceite, la cebolla, el ajo, el ají y cocina por 10 minutos.
2- Del mismo modo, añade el atún, el puré de tomate, la papa, el cilantro y el jugo de limón; sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos más. Reserva.
3- Finalmente, en una plancha, calienta las tortillas. Seguidamente, sirve los tacos y decora con el aguacate y el cilantro, acompaña con salsa verde y limones.
¡Y listo! Degusta estos exquisitos tacos de atún
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