Te presentamos una sencilla receta para preparar unas exquisitas pechugas o muslos de pollo al vino. Verás que si sigues los pasos te queda muy rica.
Receta para preparar pollo al vino
Ingredientes:
- 3 pechugas completas de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cebollas picadas en cuatro
- 1/2 taza vino blanco seco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/2 hoja de laurel
- 3/4 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharada de pimienta
- 2 tazas de zanahorias en ruedas
Cómo hacer pollo al vino bien sencillo:
- Dore el pollo en el aceite, es muy importante que las pechugas de pollo estén cortado a la mitad, sin piel ni grasa.
- Deseche el exceso de grasa.
- Añada el resto de los ingredientes al sartén.
- Tape y cocine a fuego lento por 35 minutos o hasta que el pollo este tierno. Importante que vaya removiendo el pollo al vino de vez en cuando para que se cocine por todos lados.
- Destape y cocine hasta que esté espeso.
Puede presentar el pollo al vino con un poco de arroz blanco o con unas verduras crujientes.
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