Es hora de la merienda y deseas probar algo dulce pero casero, entonces, puedes preparar una deliciosa mermelada de guayaba.
Es una receta muy fácil de elaborar y económica por sus ingredientes; además que la puedes acompañar con galletas o pan y compartir en familia.
Debes tener en cuenta que las guayabas son ricas en pectina, fibra que actúa como espesante natural, haciendo que esta fruta sea ideal para preparar mermeladas, así que muy pendiente con este dato.
Te sorprenderás al elaborar una mermelada de guayaba que podrás obsequiar a tu familia y amigos.
Ingredientes:
- 3 tazas de guayaba picada (500 gramos)
- 2 ½ taza de azúcar (300 gramos)
- ½ taza de agua (125ml)
Instrucciones:
Lava, pela y trocea las guayabas. Después, licúalas con media taza de agua hasta que quede una pasta homogénea. Cuélalo para eliminar las semillas.
En una olla, agrega la mezcla de guayaba y añade el azúcar. Cocina la mermelada a fuego lento, revolviendo con frecuencia por 45 minutos o hasta obtener la textura deseada.
Por último, mientras se enfría tu mermelada, hierve uno o dos frascos de vidrio para esterilizarlos.
Vierte tu mermelada de guayaba en los frascos y almacénalo en la nevera.
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