Alimentar a los más pequeños de la casa siempre ha sido un gran dolor de cabeza, debido a que muchos de ellos «comen con la vista». Colocándonos en tu lugar, Noticias Ahora te trae una sencilla y colorida receta de arroz a la jardinera a la que tus hijos no le dirán que no.
Ingredientes:
3 tazas de arroz
4 tazas de agua hirviendo
Zanahorias picadas en cuadritos
300 gramos de guisantes
2 maíces tiernos desgranados
Cebolla picada
1 pimentón
2 dientes de ajo
50 gramos de salchichas
Perejil
Aceite y sal al gusto
Preparación:
1- En una olla con aceite caliente dorar la cebolla, las salchichas y el ajo.
2- Añadir la zanahoria picadita en cuadritos, los guisantes, los maíces desgranados y el perejil.
3- Tapa la olla y deja cocer unos minutos. Incorporar el arroz y freirlo durante unos minutos.
4- Agregar el agua hirviendo. Sazonar con sal y dejar cocer a fuego lento hasta que el arroz tome su punto. Se puede servir este arroz a la jardinera con una rica salsa criolla.
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