Las galletas con chispas de chocolate son un postre irresistible que encanta a niños y adultos por igual.
Su sabor dulce y textura crujiente las convierten en la opción perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda familiar hasta una reunión con amigos.
Ingredientes:
- 1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, ablandada
- 3/4 taza (150 g) de azúcar granulada
- 3/4 taza (150 g) de azúcar morena
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 1/4 tazas (280 g) de harina de trigo todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza (200 g) de chispas de chocolate
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear.
- En un tazón grande, crema la mantequilla con las azúcares hasta que estén ligeras y esponjosas.
- Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
- En un recipiente aparte, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que se integren.
- Incorpora las chispas de chocolate.
- Con una cuchara, toma porciones de masa de aproximadamente 2 cucharadas y colócalas sobre la bandeja para hornear, dejando un espacio de 5 cm entre cada galleta.
- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para enfriar completamente.
Consejos:
- Para unas galletas más crujientes, hornea durante 12 minutos.
- Si deseas galletas más suaves, hornea durante 10 minutos.
- Puedes agregar nueces picadas, pasas o avellanas a la masa para darle un toque extra de sabor.
- También puedes usar chispas de chocolate blanco o de caramelo en lugar de las chispas de chocolate semiamargo.
Puedes seguir leyendo: Consiente a los más pequeños con unos crujientes popcorns de pollo y papas fritas
