Llegó la Semana Santa y es tradición en las casas preparar unas ricas torrijas que te harán agua la boca, además que asombrarán el paladar de la familia.
Este postre es fácil y rápido de elaborar, pues sus ingredientes pueden variar según las condiciones del hogar.
Cabe señalar que, las torrijas son un plato procedente de España, pero luego de la colonización a los pueblos indígenas, cada país le ha dado sus características de la localidad.
Así que no puedes dejar de preparar este postre para complacer a los familiares durante la cuarentena social en Venezuela.
Ingredientes:
- 8 rodajas pan
- 2 huevos
- 300 cc. leche
- 80 gr. azúcar
- 1 ramita canela
- corteza de un limón
- azúcar y canela en polvo para espolvorear
Pasos:
Se mezcla la leche con 80 gr. de azúcar, la ramita de canela y la corteza de limón, y se pone a hervir para que la leche coja sabor.
Se quita la corteza a las rodajas de pan, y se parten en 2 ó 3 trozos (según sea de grande la rodaja). Luego, se ponen a remojar en la leche durante 10 ó 15 minutos, para que empapen bien.
Posteriormente, se pasan las rodajas por el huevo batido, y se fríen en abundante aceite caliente. Cuando estén doradas, se sacan, se escurren, y se rebozan con la mezcla de azúcar con canela.
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