Aprende a preparar una rica y esponjosa torta de piña con nuestra receta paso a paso. Ideal para compartir en meriendas y ocasiones especiales.
la torta de piña es la elección ideal. Este bizcocho, conocido por su característica capa invertida de fruta caramelizada, combina una textura esponjosa con el toque ácido y dulce de la piña, convirtiéndose en el centro de atención de cualquier tarde especial.
Torta de piña
Ingredientes
2 1/2 taza de harina de trigo
1 taza de azúcar
125 gramos de mantequilla
1 taza de jugo de piña
3 cucharaditas de polvo de hornear
4 huevos
1 lata de piña en rebanadas
7 cucharadas de azúcar para caramelo del molde
Sal
Preparación
Une los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y sal. Ablanda la mantequilla, agrega el azúcar y sigue batiendo.
Luego pon los huevos enteros sin batir, uno a uno y mezcla fuertemente hasta formar una pasta cremosa.
Añade todos los ingredientes secos alternando con el jugo de piña.
En un molde húmedo se colocan las 7 cucharadas de azúcar y se monta al fuego para que se haga el caramelo.
Coloca las ruedas de piña sobre el molde acaramelado, vacía la pasta sobre las ruedas de piña.
Hornea a 350 grados, durante 45 minutos a 1 hora. Se voltea caliente en una bandeja y si deseas puedes decorarlo con cerezas.
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