¿Antojo de algo dulce y casero? Estas galletas sin gluten son la solución perfecta, con solo 3 ingredientes y unos pocos minutos, podrás disfrutar de unas deliciosas galletas hechas en casa.
Además, son una excelente opción para personas con intolerancia al gluten o quienes buscan una alternativa más saludable a las galletas comerciales.
Galletas sin Gluten
Ingredientes:
- 250 g de leche condensada
- 350 g de maicena o fécula de maíz
- 100 g de manteca (o aceite de coco para una opción vegana)
- Bicarbonato de sodio (opcional, para una textura más esponjosa)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla los ingredientes: En un bowl, mezcla la leche condensada y la manteca derretida hasta obtener una crema homogénea. Luego, incorpora gradualmente la maicena y el bicarbonato (si lo usas).
- Forma las galletas: Con las manos ligeramente enharinadas, forma bolitas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel mantequilla.
- Hornea: Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar: Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
¡Disfruta de estas deliciosas galletas caseras!
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