Las panquecas en Venezuela se han convertido en un verdadero ritual matutino que combina a la perfección la tradición con los gustos modernos. Para muchos, es el desayuno indiscutible de los fines de semana.
Su magia radica en la versatilidad: mientras algunos prefieren la icónica combinación salada untándolas con mantequilla y abundante queso llanero rallado, acompañadas de un buen café con leche, otros se inclinan por el lado dulce, coronándolas con frutas frescas como fresas o cambur (banano) y un generoso chorro de miel, mermelada o almíbar.
Panquecas venezolanas
Ya sea para consentir a tu familia o darte un gusto personal, unas panquecas suaves y doraditas tienen el poder de transformarte el día. ¡Saca los ingredientes y prepáralas hoy mismo!
Ingredientes:
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1 ½ tazas de harina de trigo todo uso.
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2 cucharaditas de polvo de hornear.
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¼ de taza de azúcar.
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1 huevo.
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2 cucharadas de aceite vegetal.
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1 taza de leche evaporada (también puedes usar leche entera, descremada o semidescremada).
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1 cucharadita de sal.
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1 cucharada de extracto de vainilla.
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2 cucharadas de mantequilla (para engrasar la sartén).
El Paso a Paso:
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