Llegó la hora de variar el menú y atreverse a preparara deliciosas mini pizzas de huevo . Un plato riquísimo que te mantendrá activo a todos los comensales.
Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 3 cucharadas de aceite
-
10 gramos de levadura
-
5 gramos de sal
-
10 gramos de azúcar
-
agua
- 6 piezas de huevo revueltos
-
6 rebanadas de jamón serrano o jamón de pavo
-
1/2 pieza de cebolla en rodajas
-
1/2 a 1 tazas de queso mozzarella amarillo y blanco, rallado
-
1 pimiento rojo fileteado
Preparación
Hidratar la levadura en un poco de agua tibia. Mezclar azúcar, harina, sal y aceite. Al final agregar el agua con la levadura. Ir agregando la cantidad necesaria de agua.
Amasar por 5 minutos o hasta que la masa se despegue de la mesa. Poner en un bowl por 1 hora.
Dividir la masa en 4 partes iguales y extenderlas sobre una charola con aceite. Si no te caben las 4 puedes hacerlo en 2 tandas.
Romper encima de la masa un huevo entero,colocar jitomate o pimiento rojo fileteado, una rebanada de jamón y queso (opcional). Hornea a 200°C por 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa bien cocida.
Con información de Kiwilimón
Somos el mismo equipo… nuevo nombre… Somos #NoticiasAhora
