Las ensaladas dentro de la gastronomía venezolana siempre han necesitado ser acompañadas con algún tipo de salsa y el aderezo de yogurt además de ser una muy fácil manera de hacerlo, es más saludable y aporta una textura deliciosa a las ensaladas.
Ingredientes para la receta de Salsa de yogurt para ensalada:
- 1 yogurt natural
- El zumo de ½ limón
- 1 pizca de sal
- 6 hojas de menta fresca
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 pizca de pimienta
Preparación de la receta
- Colocar el yogurt en un bowl.
- Pelar y picar el diente ajo y añadir al yogurt agregar el zumo de limón, la sal, la pimienta y la cucharada de aceite de oliva.
- Mezclar todo hasta obtener una salsa homogénea.
- Picar las hojas de menta fresca y añadir a la preparación y mezclar hasta que la menta se haya incorporado bien.
- Servir.
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