En esta oportunidad te traemos una receta súper fácil y deliciosa, no necesitas horno para hacer esta increíble tarta de galletas y limón, para deleitar a toda tu familia con esta dulce preparación.
Ingredientes:
– 100 gr de galletas
– 60 gr de mantequilla
– 100 gr de azúcar
– 3 huevos
– 250 ml de leche y nata (a partes iguales)
– Zumo de 2 limones
– Ralladura de 2 limones
– 25 gr de harina de maíz refinada
– azúcar moreno (decorar)
– hojas de menta (decorar)
Preparación
- Derrite la mantequilla y tritura las galletas, para después incorporarlas, cubre la base de seis corta pasta (o algún artefacto de forma cilíndrica) y refrigera hasta que endurezca.
- En un bol, mezcla la harina de maíz y el azúcar.
- Vierte un poco de la mezcla de leche y nata, remueve con un palito, luego, agrega los huevos y el zumo de limón y mezcla bien, hasta conseguir la contextura de papilla.
- Calienta el resto de la mezcla de leche y nata, agrega la ralladura de limón, vierte la papilla y cocina hasta que cuaje.
- Rellena los moldes y refrigera.
Desmolda, para decorar, agrega una pizca de azúcar moreno y quema con un soplete(opcional), coloca frutos rojos y las hojas de menta.
Con información de Noticias 24
