Un estudio a gran escala realizado por investigadores de la Universidad de Harvard y publicado en la revista JAMA Network Open ha descubierto que el consumo diario de aceite de oliva puede estar asociado con un menor riesgo de muerte por demencia.
Aceite de oliva un efecto inesperado para la salud
Más de 92.000 adultos estadounidenses fueron seguidos durante un período de 28 años, desde 1990 hasta 2018. Se evaluó la ingesta diaria de aceite de oliva de los participantes mediante cuestionarios de alimentación.
Los participantes que consumieron al menos media cucharada (7 gramos) de aceite de oliva al día tuvieron un 28% menos de probabilidades de morir por causas relacionadas con la demencia en comparación con aquellos que rara vez o nunca consumían aceite .
Se observó un efecto similar al reemplazar la margarina o la mayonesa con aceite de oliva en la dieta.
No se encontraron asociaciones significativas entre la mortalidad por demencia y la sustitución del aceite de oliva por otros aceites vegetales o mantequilla.
Este estudio ofrece una perspectiva alentadora sobre el potencial de este aceite para promover la salud cerebral y reducir el riesgo de demencia. Si bien se necesitan más investigaciones para confirmar estos hallazgos y determinar los mecanismos subyacentes, los resultados sugieren que incorporar aceite de oliva en la dieta diaria, especialmente como reemplazo de otras grasas menos saludables, podría ser una estrategia beneficiosa para la salud cerebral a largo plazo.
Recomendaciones:
- Incluir aceite en la dieta: Considere agregar aceite de oliva virgen extra a sus comidas, como aderezo para ensaladas, rociar sobre verduras o usarlo para cocinar a fuego lento.
- Reemplazar grasas menos saludables: Opte por el aceite de oliva en lugar de la margarina o la mayonesa en sus recetas habituales.
- Consulta con un profesional de la salud: Si tiene inquietudes específicas sobre su salud cerebral o su dieta, consulte con un médico o un dietista registrado para obtener recomendaciones personalizadas.
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