Esta receta de galletas chips de chocolates en microondas se sacará de apuros, es perfecta para complacer a los más pequeños de la casa e incluso para botanear con amigos.
Al hacerlas en el microondas el tiempo de cocción es de 1-2 minutos, por lo que son mucho más rápidas de hacer porque en el horno tardarían alrededor de 15 minutos.
Ingredientes:
- 4 cucharaditas de harina de trigo
- 1 yema de huevo
- 1 puñado de chips de chocolate
- 1 cucharadita de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de vainillada
- 1 pizca de sal
Preparación:
- En un bol mediano mezclamos bien la mantequilla derretida, el azúcar blanco, la vainilla y la sal. Cuando tengamos los ingredientes bien incorporados, agregamos la yema de huevo y continuamos mezclando hasta que se incorpore perfectamente.
- Ahora añadimos un puñado de chips de chocolate, mezclamos y por último agregamos la harina. Tendremos que remover bien todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Cortamos un papel de hornear en forma de círculo a la medida del plato giratorio de nuestro microondas. Distribuimos la mezcla en 3 partes y las pondremos sobre el papel, dándolas forma de galleta con la ayuda de una cucharilla.
- Ya solo nos queda meterlas en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto; pasado este tiempo, valora si es necesario sumar segundos. En caso afirmativo, es preferible que vayas sumando de 30 segundos en 30 segundos para evitar que se quemen. Y las tendremos listas para degustar. Como has podido ver, esta receta es muy sencilla de hacer y las galletas con chips de chocolate quedan espectaculares.
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