Quieres aprender a preparar pastel de papas horneado, aquí te enseñamos a prepararlo ´para qué sorprendas a tu familia, amigos y seres queridos.
Aprende a preparar pastel de papas horneado
El pastel de papas es elaborado con una capa de puré de papas sobre una capa de carne picada y previamente sazonada, y queso parmesano.
Este es un plato que se consume principalmente en países de América del Sur, aprende paso a paso, cómo elaborar este exquisito plato que le encantará tanto a grandes como a chicos.
Ingredientes
– Papas (500 g)
– Cebollas (600 g)
–Queso tipo parmesano rallado (75 g)
– Leche (500 ml
– Margarina (40 g)
– Harina de trigo (40 g)
– Nuez moscada recién molida
– Orégano seco (1 cucharadita)
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
Preparación
- Sofreír la cebolla, pelada y cortada en juliana, con un chorro de aceite y un poco de sal hasta que esté blanda.
- Pelar, lavar y cortar las papas en rodajas muy finas.
- Preparar en una olla una salsa bechamel con la margarina, la harina y la leche.
- Colocar una capa de papas en una fuente refractaria pintada en aceite y condimentar con sal, nuez moscada y orégano.
- Agregar la cebolla, una capa de papas y cubrir con la bechamel y el queso.
- Introducir la fuente refractaria en el horno precalentado a 190 ºC y cocinar durante 25 minutos o hasta que el queso se haya dorado.
¡Buen provecho!
Puedes seguir leyendo:Macarrones al horno para disfrutar en familia
