La relación entre el azúcar y la depresión es cada vez más evidente. Estudios científicos han demostrado que el consumo elevado de azúcar puede desencadenar una cascada de reacciones inflamatorias en el cerebro, lo que a su vez puede alterar la función de neurotransmisores como la serotonina, que está estrechamente relacionada con el estado de ánimo.
Además, las fluctuaciones en los niveles de glucosa en sangre causadas por el consumo excesivo de azúcar pueden generar cambios de humor y aumentar la irritabilidad.
La presencia de azúcar en exceso en el organismo puede generar un desequilibrio funcional que incluso puede provocar otras enfermedades como ansiedad o algunos tipos de demencia, ejemplo la enfermedad de Parkinson o el Alzheimer, según un artículo publicado por la revista especializada “Frontiers in nutrition”.
¿Qué enfermedades son causadas por el azúcar?
Se conoce que el consumo excesivo de azúcar es responsable de enfermedades como la diabetes, que entre sus complicaciones destacan:
• Enfermedad del ojo
• Problemas en los pies
• Enfermedad de las encías
• Enfermedades cardíacas y accidente cerebrovascular
• Enfermedad renal
• Afecciones en la piel.
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