Una combinación óptima y equilibrada de agua, café y té, alcanzando entre siete y ocho bebidas diarias se asocia con una reducción del 28% en el riesgo de mortalidad.
La investigación subraya que la clave para este beneficio no reside solo en el volumen total de líquidos, sino también en la proporción de cada bebida.
El estudio, de cohorte prospectivo, fue llevado a cabo por un equipo de investigadores que analizó los datos dietéticos de 182.770 adultos del Reino Unido, recopilados entre 2009 y 2012. El objetivo fue dilucidar la relación entre el consumo de estas tres bebidas populares y el riesgo de muerte.
Los hallazgos mostraron que una ingesta de siete a ocho bebidas al día (que incluye café, té y agua) se asociaba con el menor riesgo de muerte. Este volumen óptimo fue comparado con el de aquellos que consumían menos de cuatro bebidas diarias, confirmando la significativa reducción del 28% en el riesgo de mortalidad por cualquier causa.
Beber café té y agua reduce la mortalidad
Los investigadores destacaron que la proporción entre las bebidas es tan importante como la cantidad total. Cuando el consumo era adecuado (más de cuatro bebidas al día), sustituir el agua natural por café o té se asoció con una mayor reducción de la mortalidad.
La combinación que resultó ser la más protectora fue aquella que mantenía un consumo equilibrado de café y té, con una proporción aproximada de dos partes de café por tres de té.
A pesar de los beneficios observados, el estudio también emitió una advertencia: cuando la ingesta total de líquidos superaba las nueve bebidas al día, sustituir el agua natural por café o té se asociaba con un posible aumento del riesgo de mortalidad cardiovascular.
Los autores recalcan que estos hallazgos son de carácter observacional y, por lo tanto, no permiten establecer una relación de causalidad. Entre las limitaciones metodológicas se incluye la dependencia de datos dietéticos que fueron autodeclarados por los participantes, además de la falta de detalles sobre cómo se preparaban las bebidas (por ejemplo, si se consumían con o sin azúcar o leche).
Puedes seguir leyendo:
¡Avance Histórico! Nuevo tratamiento supera el cáncer de mama metastásico
