Panquecas de cambur y avena no solo son fáciles de preparar, sino que son la mejor opción para mantener el peso en diciembre.
Uno de los desayunos o postres más internacionales son los panqueques, tortitas o pancakes. Aunque no solo son para estas comidas del día, ya que pueden servir tanto para dulce como para salado.
Beneficios de desayunar con panquecas de avena y cambur
Ingredientes:
01 taza de harina de avena
Leche líquida
01 huevo,
02 cambures pequeños
01 cucharada de margarina.
Preparación:
Una vez que peles los cambures ponlos en un bowl para aplastarlos con un tenedor.
En una taza parte el huevo, bátelo muy bien y agrégalo a los cambures. Ya bien mezclados agrega la harina de avena poco a poco para mezclar, después agrega la margarina, mezcla y deja reposar dos minutos para que se hidrate la avena.
Una vez pasado el tiempo verifica la consistencia y agrega la leche poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
Toma un sartén con antiadherente y calienta a fuego medio. Con un cucharón agrega la mezcla hasta formar un círculo delgado hasta que esté dorado, y voltea hasta que esté completamente cocida.
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