El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros dio la información con respecto al precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) para el mes de marzo 2021 ubicándose en 612.900.945,00 bolívares.
El costo de dicha canasta representa un monto equivalente a 322,57 dólares americanos, lo que se traduce en un aumento de Bs. 77.144.260,95 o $40,60, con respecto a los datos recabados en el mes de febrero 2021.
Esta variación mensual se ubicó en 14,4%. Mientras tanto, la variabilidad anualizada para el período comprendido entre marzo de 2020 y marzo de 2021 es de 1.928,0%.
Canasta Alimentaria Familiar según Cendas
De acuerdo a lo que afirma el Cendas -FVM, se requieren al menos 340,50 salarios mínimos mensuales y 11,35 salarios mínimos diarios para poder adquirirla, monto que se establece en 20.430.031,50 bolívares o 10,75 dólares estadounidenses.
La investigación realizada por la institución arrojó que todos los rubros que conforman la Canasta Alimentaria Familiar subieron de precio durante el espacio de tiempo analizado.
El rubro correspondiente a las grasas y aceites evidenció una elevación de 23.554.162,91 bolívares o 12,39 dólares estadounidenses, tras ubicarse en Bs. 29.078.832,60 ($15,30).
Del mismo modo, la margarina se desplazó de Bs. 4.019.959,30 ($2,11) a Bs. 6.273.725,25 ($3,30). El aceite, de Bs. 5.171.414,77 ($2,72) a Bs. 5.510.460,70 ($2,90).
Granos en aumento
En lo que refiere a los granos se elevaron a un precio de 23.966.052,45 bolívares ($12,61), al escalar desde los Bs. 19.415.936,86 ($10,21).
De esta manera, las caraotas pasaron de Bs. 1.588.903,40 ($0,83) a Bs. 2.021.904,54 ($1,06); las lentejas se movieron desde los 1.485.456,82 bolívares ($0,78), hasta Bs. 1.761.754,54 ($0,92). Las arvejas, se trasladaron de Bs. 1.383.403,40 ($0,72) a Bs. 1.626.883,83 ($0,85).
Con respecto al rubro correspondiente a las raíces, tubérculos y otros, el alza fue de 22.863.667,53 bolívares o 12,03 dólares estadounidenses, ubicándose en Bs. 28.008.191,75 ($14,74).
El precio del apio, se movilizó desde Bs. 1.449.602,27 ($0,76) a Bs. 2.030.509,09 ($1,06); mientras el ocumo, pasó de de Bs. 1.158.039,77 ($0,60) a Bs. 1.467.900,00 ($0,77).
Las papas, mostraron un valor final de Bs. 2.043.218,18 ($1,08), cuando su valor anterior fuera de Bs. 1.683.238,63 ($0,89). Igualmente, la yuca, subió de Bs. 795.823,86 ($0,41) a Bs. 912.254,54 ($0,48), y las verduras surtidas, de Bs. 1.404.431,81 ($0,73) a 1.464.781,81 ($0,77).
Para finalizar, el Cendas -FVM indicó que el valor promedio de un almuerzo para un trabajador es de 11.400.000 bolívares, lo que en divisa estadounidense representa un valor de 6 dólares.
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