En la reciente edición de los premios The Best Chef 2024, celebrada en Dubái el pasado 6 de noviembre, cinco talentosos chefs venezolanos fueron reconocidos entre los 550 galardonados de 61 países y 6 continentes.
Este destacado reconocimiento es un testimonio del creciente prestigio de la cocina venezolana a nivel mundial. Entre los chefs venezolanos galardonados se encuentran:
- Carlos García: Chef ejecutivo del restaurante Alto en Caracas, reconocido por su innovadora propuesta culinaria.
- Issam Koteich: Chef de Cordero, un restaurante ubicado en el estado Miranda, que destaca por su cocina de autor.
- Iván García: Chef de El Bosque Bistró en Caracas, conocido por su pasión por los productos locales y la cocina de temporada.
- Ricardo Chaneton: Chef del renombrado Mono Restaurante en Hong Kong, reconocido con una estrella Michelin.
- Juan Luis Martínez: Chef del restaurante Merito en Lima, Perú, donde ha logrado fusionar la gastronomía peruana con influencias venezolanas.
Estos talentosos chefs fueron evaluados por un jurado internacional de expertos en gastronomía, quienes destacaron su maestría culinaria, creatividad y compromiso con los productos de alta calidad.
¿Qué significa recibir un cuchillo en los premios The Best Chef?
Los premios The Best Chef utilizan un sistema de puntuación basado en cuchillos, siendo tres cuchillos el máximo galardón. En esta edición, Carlos García, Issam Koteich, Iván García y Ricardo Chaneton recibieron un cuchillo, mientras que Juan Luis Martínez obtuvo dos cuchillos, un reconocimiento aún mayor a su trayectoria.
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