La receta que haremos es la de una milanesa de pollo, pero no cualquier milanesa, esta receta es de una milanesa empanizada a la parmesana, ¡qué exquisitez!
Ingredientes
- Milanesas de pollo
- Pan molido 250 g
- Queso parmesano rallado 100 g
- Perejil seco 3 cuharadas
- Huevo 1
- Leche 1/4 de taza
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer milanesa empanizada a la parmesana
- Vamos a empezar por mezclar en un tazón el huevo, el chorrito de leche, sal y pimienta.
- Agregamos nuestras milanesas de pollo para que se marinen un par de minutos en lo que preparamos nuestro empanizado.
- En una charola agrega el pan molido, las tres cucharadas de perejil y el queso parmesano.
- Una vez que esté listo el pan, retira tu filete y empanízalo con nuestra mezcla y reserva.
- En un sartén con aceite bien caliente agrega las milanesas por un par de minutos por lado. Deja que se doren y retira del fuego, coloca en un papel absorbente y listo. Puedes acompañar con un puré de papa.
