Las costillas BBQ son un plan maravillo para almorzar. Deliciosas costillitas de cerdo, bañadas en una salsa BBQ agridulce. ¡Prueba este platillo! y te chuparás los dedos.
Costillas BBQ
Ingredientes para las costillas BBQ
- 1 kilo de costilla de cerdo
- 1/4 de pieza de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de ajo molido
- 125 gramos de azúcar
- 20 gramos de mostaza
- 125 mililitros de salsa de tomate
- 20 gramos de cebolla picada
- 1 cucharada de jugo de limón
- 60 mililitros de vinagre
- 60 mililitros de salsa inglesa
- 3 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 litro de agua
Preparación de las costillas BBQ
- Cocer por 30 minutos las costillas de cerdo con el agua, 1/4 de cebolla y el diente de ajo.
Saltear la cebolla picada, ajo y agregar vinagre, salsa inglesa, salsa de tomate y jugo de limón. - Bajar la temperatura y espesar la mezcla sin dejar de mover. Añade la mostaza y salpimienta.
- Precalentar el horno a 180° C y colocar las costillas de cerdo previamente bañadas con la salsa por aproximadamente 10 minutos, las retiramos pasado el tiempo y las bañamos otra vez, y así 3 veces mas hasta que la salsa se adhiera y se terminen de cocer las costillas.
¿Viste que fácil? Disfruta con tus amigos y familias de las deliciosas costillas BBQ
También puedes leer: Endulza tus días con estos ricos ponquesitos de limón glaseados
“Si quieres visualizar esta y otras noticias desde tu celular, síguenos en nuestra cuenta de Telegram y mantente siempre informado”
