La leche de arroz posee muchas propiedades que beneficia al cuerpo y son de origen vegetal; en contraste a las dadas por la vaca; que en los últimos años ha causado problemas.
Hace poco, las personas comenzaron a ingerir leche de soya o incluso de arroz. Esto debido a los trastornos gastrointestinales como son la acidez, vómitos, gastritis, colon irritable, la enfermedad de Crohn; por lo cual recomiendan otros productos.
La leche de arroz te proporciona una serie de nutrientes que son bastante beneficiosos; y no requieren de grandes esfuerzos metabólicos por parte del organismo.
- Uno es que contiene una importante cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta.
- Tiene cierta cantidad de proteínas aunque no con todos los aminoácidos esenciales.
- Contiene ácidos grasos esenciales Omega-3 y Omega-6.
- Tiene vitaminas del grupo B y vitamina E.
- Contiene cantidades reducidas de calcio y hierro.
Además, no contiene gluten, ni grasas saturadas, lactosa ni caseína; reduce los niveles de colesterol.
Sirve, también, para las dietas de adelgazamiento, ya que contiene menos calorías que la mayor parte de las bebidas vegetales.
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