El mundo celebra hoy, 3 de noviembre, el Día Mundial del Sándwich, una fecha dedicada a honrar el práctico y popular alimento que se ha convertido en un básico de la gastronomía global.
La conmemoración recuerda el origen de este platillo en el Reino Unido, vinculado a una anécdota de ingenio y, curiosamente, al amor por los juegos de azar.
El nacimiento del sándwich se remonta a 1762 gracias a John Montagu, un influyente estadista británico y Conde de Sándwich (ciudad en el condado de Kent). Según el relato histórico, Montagu era un apasionado jugador de naipes que, durante una maratónica partida de 24 horas, requirió una solución que le permitiera alimentarse sin interrumpir el juego ni ensuciarse las manos.
Día Mundial del Sándwich
Para tal fin, ordenó a su cocinero que colocara carne entre dos rebanadas de pan. Esta sencilla ocurrencia le permitió seguir concentrado en el tapete de juego, dando nombre a un invento que trascendería fronteras.
Desde su origen práctico hasta la actualidad, el sándwich ha evolucionado en incontables variedades, pero su concepto original sigue siendo el mismo. una comida rápida, limpia y completa que, gracias a la necesidad de un noble británico, hoy tiene su propio día de celebración.
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