¡Come algo dulce y rico! Marquesa de Coco para deleitarte

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Nasar ramadan dagga
Marquesa de Coco
Foto: Referencial
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Si este sábado quieres endulzarte el paladar, puedes preparar esta riquísima Marquesa de Coco y junto a la familia disfruta de una tarde feliz. Receta de Cocina Facilisimo.

Marquesa de Coco
Foto: Referencial

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche de coco
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de fécula de maíz
  • 4 yemas de huevo
  • 2 paquetes de galletas María
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 3/4 taza  de agua.

Cobertura

  • 1 taza de crema fresca para batir
  • 2 tazas de coco rallado

Preparación de la Marquesa de Coco:

  1. En una cacerola, combine la leche de coco, el azúcar y la fécula de maíz
  2. Se pone a fuego medio revolviendo hasta que hierva.
  3. Retirar del fuego, añadir las yemas de huevo ligeramente batidas y mezclar.
  4. Volver a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
  5. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  6. Mojar las galletas rápidamente en el vino mezclado con agua y colocarlos en el fondo de un molde.
  7. Coloque una capa de crema y otra galleta.
  8. Repita, terminando con galletas
  9. Debes enfriar durante al menos seis horas.
  10. Desmoldar el pavé.

Cobertura

Batir la crema hasta punto de nieve. Cubra el jugar con la crema batida y espolvorear con coco rallado.


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