El estado Carabobo se ha posicionado nuevamente en el mapa de la gastronomía global tras llevar a cabo la elaboración de un shawarma gigante que superó los 100 metros de longitud, estableciendo una nueva marca de referencia en la región.
Este ambicioso proyecto no solo buscaba deleitar los paladares locales, sino también inscribir el nombre de Venezuela en las páginas del Récord Guinness.
La jornada estuvo marcada por la emoción de los asistentes y el arduo trabajo de un equipo comprometido con la excelencia culinaria.
Superando las fronteras del sabor regional
La iniciativa estuvo bajo la dirección del reconocido especialista Asaad Masud, quien ya es una figura de peso en el mundo de la cocina árabe en el país.
Con este nuevo logro, Masud superó con creces su propia marca personal establecida el año anterior, demostrando una evolución constante en su técnica.
El objetivo principal era sobrepasar el récord previo de 67 metros alcanzado en Paraguay en octubre de 2025.
Al llegar a la impresionante cifra de 100 metros, el equipo de Shawarma Asaad dejó claro que el talento venezolano está listo para competir y triunfar en las grandes ligas de la cocina internacional.
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Logística masiva para un resultado histórico
Para construir esta monumental pieza gastronómica, se requirió un inventario que desafía cualquier estándar convencional.
El equipo utilizó más de 500 kilos de proteínas sazonadas, acompañados por cientos de kilos de vegetales frescos y una base de más de tres mil panes árabes tradicionales.
Además de los insumos sólidos, se emplearon unos 300 litros de salsa especial para garantizar la jugosidad en cada centímetro del platillo.
No obstante, el ingrediente más importante fue el capital humano, pues la preparación contó con la ayuda activa de al menos mil personas que trabajaron al unísono.
Un mensaje de unidad y tradición venezolana
Durante el evento, Asaad Masud expresó conmovido que este esfuerzo trasciende lo culinario para convertirse en un símbolo patrio.
«Este no es un logro solo para mí, es hacer historia para Venezuela, para Valencia y para el mundo», afirmó el líder del proyecto tras concluir la hazaña.
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