Si eres amante de comer sano y no sabes qué preparar durante el fin de semana, no existe nada mejor que esta ensalada de papas donde le puedes agregar los ingredientes a tu gusto.
Ingredientes:
- 2 Tazas de Papas cortadas en dados2 Tazas de Agua
- 1 Cubito de pollo
- 2 Tazas de Brócoli en trozos
- 6 Lonjas de Tocineta picada
- 1 ½ Taza de Pimentón rojo en tiras
- ½ Taza de Perejil picado
- ¼ Taza Mayonesa
- ½ Taza Guisantes cocidos
Preparación:
Cocina las papas en el agua bien caliente, después agrega el cubito de pollo, continúa la cocción por 10 minutos, retira y reserva.
Luego añade el brócoli en el agua anterior y cocina por 7 minutos.
En una sartén sofríe la tocineta. Reserva.
Debes mezclar en un recipiente las papas, el brócoli, el pimentón, el perejil, la mayonesa.
Sirve en un plato hondo, luego agrega la tocineta y los guisantes.
¡Y listo! A degustar el paladar con esta maravillosa ensalada
Con información de Panorama
