El arroz es uno de los alimentos más populares en Venezuela, pero mucho más en Japón, país que lo consume en grandes cantidades.
Sin embargo, este cereal es rico en carbohidratos, por lo que incentiva el aumento de peso en las personas y distintas condiciones médicas asociadas como la diabetes, hipertensión y obesidad.
Lo que resulta extraño, es que el país nipón es uno de los que tiene la tasa de obesidad más baja en el mundo.
¿Por qué el arroz no engorda a los japoneses?
- En nuestros países usualmente una porción de arroz suele ser de 300 gramos o más, mientras que los nipones comen entre 150 y 200.
- Aparte, los utensilios que usan para consumir alimentos también ayuda, ya que los habitantes de este país acostumbran a llenarse en un 80% y los palitos hacen que coman más despacio dando tiempo al organismo para generar la sensación de llenura.
- Cabe resaltar que diferentes países del continente asiático, llevan incluyendo el arroz como alimento principal en sus comidas desde hace más de 10 mil años.
- Ahora bien, el tipo de comida que acostumbran a acompañar con los platos también ayuda a no subir de peso, puesto que consumen diferentes vegetales y carnes bajas en grasa, reduciendo sustancialmente la cantidad de calorías que entran al cuerpo.
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