España se sitúa como el segundo país de la Unión Europea con mayor consumo de alcohol. Los datos más recientes de la Encuesta sobre Alcohol y otras Drogas en España (EDADES) revelan que casi el 93 % de los mayores de 15 años ha consumido alcohol alguna vez.
A pesar de una ligera reducción en el binge drinking, esta práctica sigue siendo habitual en todos los rangos de edad, y la percepción de riesgo sigue siendo baja, a pesar de las graves consecuencias.
El alcohol no solo es la droga más consumida, sino que también es una de las principales causas de muerte prevenible en el país, con cerca de 14,000 fallecimientos anuales.
La mayoría de estas muertes están relacionadas con cáncer o enfermedades digestivas, lo que subraya la necesidad de abordar este problema con urgencia.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) es categórica: no existe una cantidad segura de alcohol para el consumo.
Nutrición y bienestar: la clave para reducir la ingesta de alcohol
La doctora en Nutrición Clínica Brooke Scheller afirma que la solución para reducir el consumo de alcohol podría estar en la alimentación.
Scheller, especialista en programas de nutrición para la sobriedad, explica que una nutrición deficiente, la fatiga, la ansiedad o la irritabilidad a menudo impulsan el deseo de beber como una forma de afrontar el malestar emocional y físico.
Es por eso que equilibrar nuestra dieta podría tener un impacto significativo en nuestros hábitos.
La experta detalla que al restaurar los niveles de nutrientes, podemos reducir la necesidad de recurrir al alcohol como apoyo emocional o físico.
Para ello, sugiere incorporar alimentos que beneficien el cerebro y el estado de ánimo, como el pescado salvaje, los frutos rojos, las nueces, las semillas de chía, las verduras de hoja verde, la remolacha y el brócoli.
Estos alimentos no solo son beneficiosos por sí mismos, sino que también ayudan a reponer los nutrientes que el alcohol agota.
Consejos prácticos para transformar tus hábitos alimenticios
Scheller ofrece consejos sencillos pero efectivos para empezar a cambiar tu relación con el alcohol. En primer lugar, recomienda incorporar proteína en cada comida y tentempié, ya que esto ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre y a minimizar los antojos.
Por último, si el deseo de beber aparece por las tardes, sugiere probar con un snack proteico, ya que a menudo el antojo de alcohol puede ser simplemente una señal de hambre disfrazada.
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