Este jueves se conoció el fallecimiento de una niña de 9 años en el estado Anzoátegui, presuntamente tras consumir yuca amarga.
Según el portal web Versión Final, la niña identificada como Clismar Torres fue encontrada sin signos vitales en un vehículo estacionado junto a su hermana de 6 años, en el en el sector Los Cortijos de Oriente.
Falleció niña por comer yuca amarga en Anzoátegui
Inicialmente, los Bomberos reportaron que las niñas presentaban signos de asfixia por sofocamiento. Sin embargo, la hermana menor, quien se encuentra bajo observación médica, relató a las autoridades que ambas habían ingerido yuca amarga, solo que ella no consumió tanto porque “no le gustó el sabor”, dijeron las autoridades.
El cuerpo de Clismar Torres fue trasladado al Servicio Nacional de Medicina y Ciencias Forenses (Senamecf) para llevar a cabo la autopsia correspondiente y determinar con exactitud las causas del fallecimiento.
Las investigaciones sobre el caso se mantienen en curso por parte del Cuerpo de Investigaciones Científicas, Penales y Criminalísticas (Cicpc).
¿Qué es la yuca amarga y cómo reconocerla?
La yuca es un tubérculo de bajo valor económico, fácil cultivo y podría sustituir al pan o la papa en la dieta de los seres humanos, pero tiene un peligro: confundirse con la yuca amarga, que puede ser mortal.
La yuca amarga contiene un compuesto tóxico llamado ácido cianhídrico, que puede causar la muerte si se consume en grandes cantidades.
Es importante consumir solo yuca dulce, la cual se reconoce por su sabor no amargo y su pulpa blanca. La yuca amarga tiene un sabor amargo y una pulpa amarillenta.
El Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria declaró a BBC Mundo, que “dedican esfuerzos a educar a la población para prevenir más casos de ingesta de yuca amarga”, debido al aumento de reportes por consumo de este tubérculo.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, es seguro comer yucas que tengan menos de 0,01 miligramos de cianuro por cada gramo.
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