Santa Lucía del Tuy, Miranda, vibró con la alegría y el sabor de la XVI edición de la Feria de la Cachapa, un evento que trascendió fronteras al ser declarado oficialmente Patrimonio Cultural Inmaterial del municipio Paz Castillo.
Esta emblemática celebración, que se lleva a cabo entre agosto y septiembre, se consolida como un referente de la identidad venezolana y un motor para la economía local.
Feria de la Cachapa: Resaltando la riqueza gastronómica y cultural de la región
Con el respaldo del Decreto 002-2024, la feria se posiciona como un hito en la preservación de las tradiciones culinarias del país. El alcalde Víctor Julio González destacó que esta festividad va más allá de una simple degustación, representando un legado ancestral que se transmite de generación en generación.
Asimismo resaltó el impacto positivo de la feria en la comunidad. Más de 2.000 personas se dieron cita en el Parque Ecológico Santa Lucía para disfrutar de una amplia variedad de platos típicos, desde las tradicionales cachapas de hoja y budare hasta exquisitas hallaquitas y dulces criollos.
La feria también fue una vitrina para los productores locales, quienes presentaron sus innovaciones culinarias y artesanales. Con la participación de más de 230 expositores y la elaboración de la cachapa más grande del país, con un diámetro de 1,60 metros, el evento dejó una huella imborrable en el corazón de los asistentes.
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