Esta receta de filetes bacalao fritos puedes prepararla tanto para el almuerzo como para la cena. Es sumamente sencilla, pero no por eso deja de ser sabrosa. El pescado es perfecto para llevarlo a la cocina y hacer deliciosas comidas.
Bacalao frito
Ingredientes para los filetes de bacalao fritos
- 2-3 filetes de bacalao
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de aceite (puede usar aceite de oliva)
Preparación de los filetes de bacalao fritos
- Lava los filetes de bacalao con agua fría y secarlos.
- Calienta el aceite en una sartén (debe estar muy caliente).
- Mezcla la harina con sal y pimienta en un plato.
- Una vez que el aceite esté casi caliente, sumerge el bacalao en la mezcla de harina (quitar el exceso).
- Fríe el pescado a fuego medio hasta que estén dorados, durante cuatro minutos por cada lado. Por último, servir con una gran ensalada mixta o algunas verduras al vapor.
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