Llegó la hora del almuerzo y te provocó degustar un plato diferente; entonces puedes preparar una deliciosa crema de jojoto con queso.
Al momento de preparar, esta receta es rápida y sencilla, además que encantará a la familia por su rico sabor.
Así que no esperes más y sigue leyendo Noticias Ahora que te trae lo relacionada a la crema de jojoto con queso, y así puedas compartir un almuerzo diferente con tus allegados en cuarentena.
Ingredientes:
- 3 Rebanadas de pan de sándwich, sin orillas, picadas en cubos
- 1 Cucharada de ajo en polvo
- 1 Cucharada de cebolla en polvo
- 2 Cucharadas de aceite
- 1 Cebolla picada finamente
- 450 Gramos de jojoto desgranado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 Tazas de caldo de pollo
- 2 Tazas de crema
- 200 Gramos de queso en cubos pequeños
Preparación:
En un tazón grande mezcla los cubos de pan con el ajo en polvo, cebolla en polvo y el aceite
Coloca los cubos en una bandeja para horno con papel encerado y hornea a 180 ºC de 8 a 10 minutos o hasta que tomen un color dorado sin dejar que se quemen. Retira del horno y reserva para servir.
En una olla calienta el aceite y sofríe la cebolla junto hasta que tome un color dorado sin dejar que se queme. Añade los granos de jojoto y continúa salteando.
Sazona al gusto y agrega el caldo de pollo. Deja hervir por lo menos cinco minutos o hasta que el jojoto esté cocido por completo y retira del fuego.
Licúa con la crema y cuela antes de regresar a la olla. Calienta por cinco minutos más sin dejar que hierva. Sirve caliente con los cubos de queso.
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