Llegó la hora de la merienda y deseas preparar algo rico pero muy tradicional, así que optas por elaborar un delicioso quesillo.
A los niños les encantarán este plato dulce, ideal para estas tardes de cuarentena por la pandemia. Así que no esperes más y sigue leyendo Noticias Ahora para mayor datos de este dulce tradicional.
Aunque lo desconocías, el quesillo es una receta que se remonta a siglos antes de Cristo, y ya era elaborado por fenicios, griegos y romanos, que entonces lo llamaban Tyropatina.
Ingredientes:
- 360 gramos leche condensada (1 lata)
- 360 ml leche liquida
- 1 Cucharadita vainilla
- 5 huevos
- 1 cuacharadita Ron
- 1/3 taza azúcar
- 3 Cucharadas agua
Preparación:
Colocar en la licuadora los huevos, la leche líquida, la leche condensada, la vainilla y el ron. Licuar a velocidad muy alta. Reservar.
En un recipiente de torta o en una quesillera, vamos a preparar un caramelo semi-líquido, con el agua y el azúcar. Una vez hecho este caramelo, debes impregnar las paredes y el fondo del recipiente (hacer movimiento ligeramente en el recipiente).
Colocar la preparación y cocinarlo en baño de María durante 2 horas o llevarlo al horno por el mismo tiempo.
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